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目的：联合应用大蒜油与益生菌,研究其共同抗菌活性。方法：采用最小抑菌浓度（MIC）、最低杀菌浓度（MBC）、抑菌圈直径测量法,测定联合抗菌指标。结果：大蒜油单体的抗菌活性明显,联合应用大蒜油与益生菌的抗菌活性无明显变化。结论：大蒜油与益生菌的抗菌作用机理存在差异,抗菌效果不同于单体抗菌效果的简单加和,联合使用未能达到明显的辅助增强效应。