【摘 要】
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日本的秋刀鱼产量在25万～32万吨之间，但在其国内市场，生鱼的售价不高，因此，日本注力于将捕获的秋刀鱼运往海外，加工后直接在海外市场销售，这样可使秋刀鱼的附加值提高15～35倍。日本谷
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日本的秋刀鱼产量在25万～32万吨之间，但在其国内市场，生鱼的售价不高，因此，日本注力于将捕获的秋刀鱼运往海外，加工后直接在海外市场销售，这样可使秋刀鱼的附加值提高15～35倍。日本谷藤水产公司是专门在海外进行秋刀鱼加工的企业，在俄罗斯、韩国、中国（包括台湾和香港）、泰国等都有它的加工点。近来，
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