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从事畜牧生产的哈萨克族。主要食牛、羊、马肉。客人到牧区作客或住宿，一般都杀羊款待。在宰畜、吃肉之前。都要搞“巴塔”仪式。主要对客人的到来表示欢迎，客人对主人进行祝福。仪式过后，才能宰畜和吃肉。在招待客人吃肉时。还有一些讲究，对不同年龄、不同辈份的客人要给不同部位的肉，表示尊敬和礼貌。
哈萨克族的吃肉习俗
【摘 要】
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从事畜牧生产的哈萨克族。主要食牛、羊、马肉。客人到牧区作客或住宿，一般都杀羊款待。在宰畜、吃肉之前。都要搞“巴塔”仪式。主要对客人的到来表示欢迎，客人对主人进行祝福
【出 处】
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新疆农垦科技
【发表日期】
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2012年2期
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