Dietary Intervention with Yoghurt, Synbiotic Yogurt or Traditional Fermented Sobya: Bio-Potency amon

来源 :食品与营养科学(英文) | 被引量 : 0次 | 上传用户：guocheng19896230801

【摘要】

：

The objective of the present work is to test the effectiveness of probiotic potency of regular yoghurt, synbiotic yoghurt and traditional fermented Egyptian sob

【作者】

：

Laila Hussein Moustafa Gouda M

【机构】

：

Children’sNutritionResearchCenter,DairyScience,DepartmentsofNutrition

【出处】

：

食品与营养科学(英文)

【发表日期】

：

2014年12期

【关键词】

：

Probiotics Egyptian Male Adolescents Intestinal Microbiota FECAL Short Chain Fat

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The objective of the present work is to test the effectiveness of probiotic potency of regular yoghurt, synbiotic yoghurt and traditional fermented Egyptian sobya containing endogenous probiotic strains compared to unfermented rice milk porridge. Methods:

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