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通过自动Edman降解程序,测定了经诱导、纯化的豇豆几丁质酶N端10个氨基酸的序列,并将该序列与其它植物几丁质酶N端相应部分的氨基酸序列进行了比较分析。结果表明,该豇豆(Vigna sesquipedalis)几丁质酶N端10个氨基酸的序列为EQCGSQAGGA,与Ⅰ类几丁质酶同一部分同感序列同源性高达100%;而与Ⅱ、Ⅲ及Ⅳ类几丁质酶的相应序列均无同源性。结合考虑此酶的等电点(8.3)及分子量(33 kD),可推测该豇豆几丁质酶属于Ⅰ类几丁质酶。其N端序列的高度保守性提示,该段序列可作为Ⅰ类几丁质酶的一