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梨树腐烂病又称臭皮病，多发生在梨树主干、主枝、侧枝及小枝上，有时主根基部也受害。病部树皮腐烂，多发生在枝干向阳面及枝权部。病斑初期稍隆起，水浸状，按之下陷，轮廓呈长椭圆形。病部组织松软、糟烂，有的溢出红褐色汁液，发出酒糟气味，一般不烂透树皮，但在衰弱树及西洋梨上则可穿透皮层达木质部，引起枝干死亡。