【摘 要】
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本实验采用HPLC法探讨了番茄红素的测定方法,结果表明最佳的色谱条件为流动相采用(V乙腈):(V四氢呋喃):(V二氯甲烷)=85:3.4:1.6的体系、检测波长472nm,在此条件下可很好的分
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本实验采用HPLC法探讨了番茄红素的测定方法,结果表明最佳的色谱条件为流动相采用(V乙腈):(V四氢呋喃):(V二氯甲烷)=85:3.4:1.6的体系、检测波长472nm,在此条件下可很好的分离番茄红素,回收率96%～102%之间.结果表明:应用高效液相色谱法测定番茄红素操作简单准确,适用性强,分离效率高.
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