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目前，全球山梨醇(按70％计)总消费量约100万t，主要用于无糖甜食、维生素C原料、牙膏、表面活性剂(乳化剂)、医药等领域，其中食品行业消费占很大比重，主要作食糖替代品制取各种无糖甜食品(如无糖口香糖、豆沙、糖果等)。
山梨醇市场浅析
【摘 要】
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目前，全球山梨醇(按70％计)总消费量约100万t，主要用于无糖甜食、维生素C原料、牙膏、表面活性剂(乳化剂)、医药等领域，其中食品行业消费占很大比重，主要作食糖替代品制取各种无糖
【出 处】
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精细化工经济与技术信息
【发表日期】
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2004年12期
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