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毛葱也称分蘖葱头、鬼子葱、珠葱等，是黑龙江省传统的优良农家品种，百合科葱属草本植物，适应性和耐寒性极强，适于北方高寒地区栽培，以肥大肉质鳞茎为产品，适应性强，耐贮藏和运输，可在蔬菜淡季供应市场。毛葱营养丰富，含有多种蛋白质、维生素，还含有葱蒜辣素、二烯丙基硫醚等，味香辛，特别适合生食与佐料。通过研究表明：毛葱具有软化血管、抗肿瘤之功效。在我县2014年毛葱平均亩产1100kg，按2.5元/kg计算，亩效益可达2750元，另外，收获后还可栽种一茬秋白菜、萝卜或油豆角等，实现一年两熟，能有效利用土地.提高复种指数，增加种植效益。现将寒地毛葱高产栽培技术要点介绍如下：
1.品种选择
1.品种选择