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本标准规定了无公害香菇的质量要求、试验方法，检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于代料栽培和段木栽培的香菇(Lentinus edodse)，其中包括鲜香菇和干香菇。
无公害食品 香菇
【摘 要】
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本标准规定了无公害香菇的质量要求、试验方法，检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于代料栽培和段木栽培的香菇(Lentinus edodse)，其中包括鲜香菇和干香菇。
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2005年2期
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