【摘 要】
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采用3,5-二硝基水杨酸比色法、对-棕榈酸硝基苯酯(ρ-NPP)比色法、福林-酚法探究0~6月龄蚂蟥消化道淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶的活力变化规律。结果表明,蛋白酶比活力1.5月龄前
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采用3,5-二硝基水杨酸比色法、对-棕榈酸硝基苯酯(ρ-NPP)比色法、福林-酚法探究0~6月龄蚂蟥消化道淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶的活力变化规律。结果表明,蛋白酶比活力1.5月龄前维持在较低水平,2月龄活性最高,碱性蛋白酶4月龄呈现一小峰值后快速下降;淀粉酶出生时活力较低,之后逐渐升高,2.5月龄活性最大;脂肪酶刚出生时便有较强活力,1月龄最低,2月龄达到峰值,4月龄又出现一小峰值。综上所述,蚂蟥出生时仅脂肪酶呈现较强活力,脂肪酶在消化道发育过程中比活力最强,蛋白酶、脂肪酶以及淀粉酶在2~3月龄时活力均最强,4月龄后均呈下降趋势。
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