【摘 要】
：
以恭城月柿为试材,采用精准相温(-0.5±0.3)℃结合不同浓度(0(CK)、1、3、5μL/L)1-甲基环丙烯(1-MCP)的处理方式,探索1-MCP最佳处理浓度及对柿果保鲜效果的影响。结果表
【机 构】
：
大连工业大学食品学院,国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）,桂林恭城丰华园食品有限公司
【基金项目】
：
广西科技基地和人才专项(桂科AD17129011),国家重点研发计划项目(2018YFD0401303).
论文部分内容阅读
以恭城月柿为试材,采用精准相温(-0.5±0.3)℃结合不同浓度(0(CK)、1、3、5μL/L)1-甲基环丙烯(1-MCP)的处理方式,探索1-MCP最佳处理浓度及对柿果保鲜效果的影响。结果表明,不同浓度1-MCP处理均可保持柿果的感官品质、色泽及抗坏血酸(VC)含量,降低乙烯呼吸速率和丙二醛含量,从而达到延长贮藏期和维持柿果品质的目的,且随着贮藏时间的延长,保鲜效果更加显著,但是对可滴定酸(TA)含量及呼吸强度并无显著影响。灰色关联分析可知,4个处理的关联度分别为0.566、0.885、0.
其他文献
为了在CAN网络中引入PC机作为控制器,开发了一种基于IDT7005的CAN通讯卡,讨论了ISA总线与双口RAM的接口方法,运用IDT7005的令牌传递机制解决了PC机和单片机读写双口RAM时的仲
目的：观察柴胡注射液穴位注射治疗外感发热的退热速度。方法：治疗组予以柴胡注射液穴位注射足三里，对照组采用柴胡注射液肌肉注射。结果：治疗组总有效率高于对照组。结论：柴胡注射
建立了一种考虑感性耦合与阻性耦合影响时，铠装电缆套加装金属管道后电磁屏蔽计算的通用模型。该模型是在场路结合的基础上，对导体采用线性单离散，建立相应的方程，求得导体中的电
根据PWM波形的产生原理,设计和实现了一种由CPLD实现的数字化PWM波形产生器.他具有灵活简便、控制精确、现场可编程等优点.
目的:探讨红曲治疗颈动脉粥样硬化斑块的临床疗效。方法:60例经彩色多普勒超声检测证实有不同程度颈动脉粥样硬化斑块形成的患者,采用随机数字表法分为红曲治疗组和洛伐他汀
<正> 最早的蠕虫病毒曾使人们饱受损失,而蠕虫家族的新成员Funlove、sircam和红色代码Ⅱ则借助网络大肆蔓延,给疏于防范的用户带来不小的危害。但“魔高一尺,道高一丈”,让我
【摘要1目的：观察中医综合康复疗法对脑梗塞患者的疗效。方法：选取我院从2011年2月-2012年12月所收治的60例脑梗塞患者作为·临床研究对象，并将所有患者分为实验组和对照组
目的：探讨直肠癌术后吻合口瘘发生的原因,分享直肠癌术后吻合口瘘患者行横结肠造瘘术的临床体会。方法：对13例直肠癌术后吻合口瘘行横结肠造瘘术患者行总结和分析。结论：对于诊