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在印度洋上的“千岛之国”印度尼西亚，巴厘岛可谓被大海环绕的一粒明珠，一年四季碧云蓝天，原始的热带丛林，各色人种共处的多元文化，保存完好的传统文明，都是如今这个飞速前进的世界里面，不可多得的珍宝。在地球上很多地方，人们早起去大海边是期待看日出，而在巴厘岛，人们最热衷的却是海边观日落。巴厘岛的日暮霞光，像一块五色的彩玉，娇艳迷人，伴着清凉的海风凭栏休憩，那似乎才是一天的真正开始。
印度洋中的大村庄
漫步巴厘岛，会感觉视野开阔，天与海都在附近。岛上很少高楼，多是平房，庭院式风格的建筑随处可见，热带林木掩映着小屋小楼，河流与公路交错纵横没有界限，即便在公路上驾驶着汽车，也能看见不远处吃草的牛。炎热的气候也使得巴厘岛成为小动物的乐园，在五星级的酒店房间里面，都不能避免看见蚂蚁和壁虎。而暴雨时常在半夜里来袭，届时雷声隆隆，山呼海啸。
巴厘岛人生活在这样一片广袤的海洋村落中，每天，来自世界各地的航班，在登巴萨机场降落，前来享受阳光与沙滩的人们，并未将小岛与工业文明相割裂，但这里始终保持着乡村独有的简单和质朴。
就地取材
既然身边都是树林草地，巴厘岛人也就“当仁不让”了，餐桌上，树叶便是他们的碗碟。油腻的食物，用几片宽大的树叶盛放着，下面再垫只竹编的碗，如果是外送的饭菜，则直接以蕉叶包裹。
岛上蚊虫很多，但从来见不到一只电子灭蚊器，因为巴厘岛人只用熏香驱走蚊虫。大白天的饭桌上，也会点起优雅的熏香烛台，地上摆放的方形纸碟里，铺满各色花瓣与藤蔓，上面横搭着一根香，作用也是熏蚊子的。
“废物”也能被当地人合理运用。不慎掉落在地的花，不会被轻易丢弃，而是铺在阶沿或露台点缀街道，连枯黄的稻草也会被拿来当作装饰。街上每相隔数百米，总能见到一两根细长的木杆，被稻草缠绕着，一直向天空伸展，末端系着一只风铃，随风飘扬。
彩蛋们的融洽生活
在南亚，要从肤色上辨认亚洲人种，非常容易：华人是公认的“煮鸡蛋”，白白的，马来人则是“茶叶蛋”，不白不黑，而印度人和印尼人就是“皮蛋”，黑得坚定。
华人在这里人口稀少，却是经济的支柱，他们大多经商，每年能向政府缴纳数额相当可观的税款。马来人与印尼人多是穆斯林，由于印尼主张信仰平等，所以来自不同文化背景的孩童，无论男女，都能在各自所适合的学校去接受教育，有华语学校，也有穆斯林学校，天主教学校等等，因为常年天气炎热，学校都是上午上课，下午则放学生回家，因为印尼是一个岛国，初级学校里要求男孩在十岁之前必须学会游泳，以备海洋灾害的不时之需。
每年九月的开斋节，是穆斯林的节日，但由于穆斯林人口占到全国人口的百分之八十以上，所以在这个节日里，全国人民都得放假，假期长达两个礼拜，很多人会在此时携全家出国旅行，而中国往往是他们所热衷的目的地。
淑女与名媛
安宁温柔，是这里的女性给人的普遍印象。在巴厘岛，你很难见到一个高声喧哗的当地妇女，哪怕在需要招徕顾客的街市。曾经一次走在街上突然想喝咖啡，最近的饮料店窗口却不见店主，我刚想离去，不料隔壁商店的老板娘走出来用极慢极轻的声音说“wait，wait”，意思店主就在附近，此时那女店主正好从百米外走回来，两人都舍不得大声讲话，而是老远打着手语。
印尼女性很喜欢穿sarong，它其实就是一块被面大小的布，四四方方，轻盈透气，深受岛人喜爱，在乌布集市，常可见到女人们头顶着簸箕，十分平稳地穿梭于店铺间。
除了专职的家庭主妇，很多妇女也开个小商店，经营着不大的生意。Spa店里面的按摩师多是年长的女性。 接受过高等教育、英文流利的女性，可以从事白领工作，但这是极少数。印尼是城邦式的国家，拥有不止一位国王，巴厘岛上也有皇宫，宫里面的女性仆役也非常多，她们的祖辈也往往是宫里的差人，我去过其中一所宫院参观，为我们做向导的就是位女管家，容貌与风度都非常出色。
皇室内眷，是不用为了生活出去工作的，只要她们愿意，就可以过着非常悠闲的生活，而且品位高贵。名牌皮包、香水、世界旅行，都唾手可得，在平常，她们也不那么爱穿sarong，而是选择时装。
天生的手艺人和服务家
巴厘岛人手巧，他们制作精美的木雕，从烟缸到非洲鼓，再到各种工艺品，花样繁多，而银器被看作一大特色。岛上最大的库塔集市，同时也是巴厘岛手工艺品的汇聚之地，来自世界各地的游客都会在这里选购礼物。
印尼人算得上天生的服务行家。岛上偏僻一点的乡村酒店，是没有餐厅的，但服务人员会在清晨亲自将早餐送到客人房间，猫一般的无声无息让人赞叹。通常他们习惯聆听，而不爱发表意见，听的时候，认真注视你的脸，目光非常柔和。客人要上下车，司机会事先在门口放一只小矮凳，使你如履平地。
米饭搭配鸡尾酒
巴厘岛号称欧美人的度假天堂，每年来此的游客数以百万，自从数年前那次恐怖的大爆炸之后，连驶入巴厘岛上星级酒店的汽车，也多了一项例行的安全检查。当然，现在岛上的治安是良好的。 欧美人的到来，也带来了他们的文化与生活方式。英文成为岛上的社交第一语言，铿锵有力的英文，一到热带人的口中，会立即变得绵软无力。
印尼人也吃米饭，但工具却是刀和叉，天长日久，以至于一些华人子弟不会使用筷子了，这令他们的家长非常着急，为了保留自己的文化，家长们会不厌其烦地教自己的小孩学会使用筷子，一遍又一遍，很令人感动。
稍微正式的餐厅里面，米饭会配有鸡尾酒。印尼人不爱喝茶，而是喝咖啡，下午茶本来是欧美的传统社交生活，但在被流传到这里后，日积月累浸润之下，上到王公贵族，下到平民仆役，印尼人每天下午三点左右都会停下手边的工作煮咖啡，点心则是当地特色的，有米粽、红豆糕，还有翡翠绿的糖果，嚼在嘴里甜中带涩。
如果用一种食物来形容巴厘岛人，应该是朱古力，他们甜蜜地生活在这片小岛之上，缓慢悠闲，过着且听风吟的生活，轻轻的爵士乐回荡在大街小巷，海风里夹裹着远处传来的铃鼓，旋律悠扬，传到很远。
印度洋中的大村庄
漫步巴厘岛，会感觉视野开阔，天与海都在附近。岛上很少高楼，多是平房，庭院式风格的建筑随处可见，热带林木掩映着小屋小楼，河流与公路交错纵横没有界限，即便在公路上驾驶着汽车，也能看见不远处吃草的牛。炎热的气候也使得巴厘岛成为小动物的乐园，在五星级的酒店房间里面，都不能避免看见蚂蚁和壁虎。而暴雨时常在半夜里来袭，届时雷声隆隆，山呼海啸。
巴厘岛人生活在这样一片广袤的海洋村落中，每天，来自世界各地的航班，在登巴萨机场降落，前来享受阳光与沙滩的人们，并未将小岛与工业文明相割裂，但这里始终保持着乡村独有的简单和质朴。
就地取材
既然身边都是树林草地，巴厘岛人也就“当仁不让”了，餐桌上，树叶便是他们的碗碟。油腻的食物，用几片宽大的树叶盛放着，下面再垫只竹编的碗，如果是外送的饭菜，则直接以蕉叶包裹。
岛上蚊虫很多，但从来见不到一只电子灭蚊器，因为巴厘岛人只用熏香驱走蚊虫。大白天的饭桌上，也会点起优雅的熏香烛台，地上摆放的方形纸碟里，铺满各色花瓣与藤蔓，上面横搭着一根香，作用也是熏蚊子的。
“废物”也能被当地人合理运用。不慎掉落在地的花，不会被轻易丢弃，而是铺在阶沿或露台点缀街道，连枯黄的稻草也会被拿来当作装饰。街上每相隔数百米，总能见到一两根细长的木杆，被稻草缠绕着，一直向天空伸展，末端系着一只风铃，随风飘扬。
彩蛋们的融洽生活
在南亚，要从肤色上辨认亚洲人种，非常容易：华人是公认的“煮鸡蛋”，白白的，马来人则是“茶叶蛋”，不白不黑，而印度人和印尼人就是“皮蛋”，黑得坚定。
华人在这里人口稀少，却是经济的支柱，他们大多经商，每年能向政府缴纳数额相当可观的税款。马来人与印尼人多是穆斯林，由于印尼主张信仰平等，所以来自不同文化背景的孩童，无论男女，都能在各自所适合的学校去接受教育，有华语学校，也有穆斯林学校，天主教学校等等，因为常年天气炎热，学校都是上午上课，下午则放学生回家，因为印尼是一个岛国，初级学校里要求男孩在十岁之前必须学会游泳，以备海洋灾害的不时之需。
每年九月的开斋节，是穆斯林的节日，但由于穆斯林人口占到全国人口的百分之八十以上，所以在这个节日里，全国人民都得放假，假期长达两个礼拜，很多人会在此时携全家出国旅行，而中国往往是他们所热衷的目的地。
淑女与名媛
安宁温柔，是这里的女性给人的普遍印象。在巴厘岛，你很难见到一个高声喧哗的当地妇女，哪怕在需要招徕顾客的街市。曾经一次走在街上突然想喝咖啡，最近的饮料店窗口却不见店主，我刚想离去，不料隔壁商店的老板娘走出来用极慢极轻的声音说“wait，wait”，意思店主就在附近，此时那女店主正好从百米外走回来，两人都舍不得大声讲话，而是老远打着手语。
印尼女性很喜欢穿sarong，它其实就是一块被面大小的布，四四方方，轻盈透气，深受岛人喜爱，在乌布集市，常可见到女人们头顶着簸箕，十分平稳地穿梭于店铺间。
除了专职的家庭主妇，很多妇女也开个小商店，经营着不大的生意。Spa店里面的按摩师多是年长的女性。 接受过高等教育、英文流利的女性，可以从事白领工作，但这是极少数。印尼是城邦式的国家，拥有不止一位国王，巴厘岛上也有皇宫，宫里面的女性仆役也非常多，她们的祖辈也往往是宫里的差人，我去过其中一所宫院参观，为我们做向导的就是位女管家，容貌与风度都非常出色。
皇室内眷，是不用为了生活出去工作的，只要她们愿意，就可以过着非常悠闲的生活，而且品位高贵。名牌皮包、香水、世界旅行，都唾手可得，在平常，她们也不那么爱穿sarong，而是选择时装。
天生的手艺人和服务家
巴厘岛人手巧，他们制作精美的木雕，从烟缸到非洲鼓，再到各种工艺品，花样繁多，而银器被看作一大特色。岛上最大的库塔集市，同时也是巴厘岛手工艺品的汇聚之地，来自世界各地的游客都会在这里选购礼物。
印尼人算得上天生的服务行家。岛上偏僻一点的乡村酒店，是没有餐厅的，但服务人员会在清晨亲自将早餐送到客人房间，猫一般的无声无息让人赞叹。通常他们习惯聆听，而不爱发表意见，听的时候，认真注视你的脸，目光非常柔和。客人要上下车，司机会事先在门口放一只小矮凳，使你如履平地。
米饭搭配鸡尾酒
巴厘岛号称欧美人的度假天堂，每年来此的游客数以百万，自从数年前那次恐怖的大爆炸之后，连驶入巴厘岛上星级酒店的汽车，也多了一项例行的安全检查。当然，现在岛上的治安是良好的。 欧美人的到来，也带来了他们的文化与生活方式。英文成为岛上的社交第一语言，铿锵有力的英文，一到热带人的口中，会立即变得绵软无力。
印尼人也吃米饭，但工具却是刀和叉，天长日久，以至于一些华人子弟不会使用筷子了，这令他们的家长非常着急，为了保留自己的文化，家长们会不厌其烦地教自己的小孩学会使用筷子，一遍又一遍，很令人感动。
稍微正式的餐厅里面，米饭会配有鸡尾酒。印尼人不爱喝茶，而是喝咖啡，下午茶本来是欧美的传统社交生活，但在被流传到这里后，日积月累浸润之下，上到王公贵族，下到平民仆役，印尼人每天下午三点左右都会停下手边的工作煮咖啡，点心则是当地特色的，有米粽、红豆糕，还有翡翠绿的糖果，嚼在嘴里甜中带涩。
如果用一种食物来形容巴厘岛人，应该是朱古力，他们甜蜜地生活在这片小岛之上，缓慢悠闲，过着且听风吟的生活，轻轻的爵士乐回荡在大街小巷，海风里夹裹着远处传来的铃鼓，旋律悠扬，传到很远。