【摘 要】
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夏季气候炎热,人体热量挥发较快,体液损失大,容易产生疲劳,按照传统的饮食的观点,所制作的汤菜均以清热去暑多见。其实,夏季是人体补充营养的好时候,按照“清补”的中医理论
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夏季气候炎热,人体热量挥发较快,体液损失大,容易产生疲劳,按照传统的饮食的观点,所制作的汤菜均以清热去暑多见。其实,夏季是人体补充营养的好时候,按照“清补”的中医理论和现代医学的观点,适当地补充各种营养,对人体的健康十分重要。现介绍几则夏季补益汤菜,供选用。
Hot summer weather, body heat faster evaporation, loss of body fluid, prone to fatigue, according to the traditional diet point of view, the soup are made of heat to heat more common. In fact, summer is a good time for human nutrition. In accordance with the theory of traditional Chinese medicine of “clearing up” and modern medicine, proper supplementation of various nutrients is very important to human health. Now introduce several summer tonic soup for selection.
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