【摘 要】
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近日英国曼彻斯特大学的一个研究小组发现,番茄红素(番茄中的红色物质)在防范辐射伤害方面效果十分明显.放疗是很多肿瘤的治疗方式,但是放疗的副作用常常限制了其治疗效果.该
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近日英国曼彻斯特大学的一个研究小组发现,番茄红素(番茄中的红色物质)在防范辐射伤害方面效果十分明显.放疗是很多肿瘤的治疗方式,但是放疗的副作用常常限制了其治疗效果.该研究发现番茄素在防护γ辐射引起的损伤方面十分有效,因此,对饮食进行调节是降低辐射伤害的有用手段.在烹饪番茄时添加食用油有助于人体对番茄素的吸收,这种食用方法是摄取番茄素有效方式.该研究发现,番茄素可以有效地降低氧化物浓度.Ruth Edge医生说道“:我们已经证实,在γ辐射剂量较低的情况下,番茄素可以有效的保护人类细胞免受辐射伤害,但是在高剂量的情况下,其保护作用还不明确,我们希望番茄素的这种作用可以用于癌症的放疗中,放疗引起靶标部位的氧化物浓度高于周围的正常组织.”
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