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一、概述有机茶定义:遵循国际有机农业运动联合会的规章,按照有机农业和有机食品生产加工标准,进行生产加工,按有机茶颁证机构认证,并颁发证书的茶叶,是真正无污染、营养丰富,高品位、高质量的保健饮品,同时与普通茶叶有显著差异。首先,有机茶产自最佳生态环境,包括土壤、水质、大气、肥料等,其次,生产过程中实行全程质量监控,