【摘 要】
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黑果枸杞属茄科枸杞属多棘刺灌木,多分布于中国西北、西藏和中亚地区。黑果枸杞鲜果形状为扁圆形,皮薄。黑果枸杞含有枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分,但最主要的
【机 构】
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新疆农业科学院土壤肥料与农业节水研究所
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黑果枸杞属茄科枸杞属多棘刺灌木,多分布于中国西北、西藏和中亚地区。黑果枸杞鲜果形状为扁圆形,皮薄。黑果枸杞含有枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分,但最主要的是富含天然原花青素,是目前为止发现天然野生植物中花青素含量最高的植物,其含量最高可达4.0%左右,花青素含量远超蓝莓。花青素具有很强的自由基清除作用,其对人体视力、免疫力、抗氧化能力的提高功能已得到公认。
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