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病原菌与污染杂菌的发生和生长已成为影响食用菌生产的重要问题。介绍了食用菌生产过程中微生物灾害的来源,对其危害、预防和控制方法进行了探讨,以期对保证食用菌的质量和产量起到促进作用。
食用菌生产中微生物灾害的分类及防治
【摘 要】
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病原菌与污染杂菌的发生和生长已成为影响食用菌生产的重要问题。介绍了食用菌生产过程中微生物灾害的来源,对其危害、预防和控制方法进行了探讨,以期对保证食用菌的质量和产
【机 构】
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重庆工商大学环境与生物工程学院
【出 处】
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重庆工商大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2007年1期
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