论文部分内容阅读
菊粉属于植物中储备性多糖,存在于蔬菜水果及谷类植物中.在胃和小肠中不被消化吸收,作为一种有益的微生物底物,是一种新型的饲料添加剂,可选择性促进有益菌生长,在动物体内无残留,不产生抗药性,可以改善动物的脂肪代谢,提高矿物质的吸收,本文针对菊粉的研究进展、加工工艺、作用机理作了较为详尽的论述.