【摘 要】
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将30只C57BL/6J小鼠随机均分为食用酒精组、绵柔型酒样1#处理组、绵柔型酒样2#处理组，分别灌胃相同剂量的52%vol食用酒精、52%vol绵柔型酒样1#、52%vol绵柔型酒样2#。与食用酒精组相比，绵柔型酒样组小鼠谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）降低，总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）降低，高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）升高；细胞质胞浆内核因
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将30只C57BL/6J小鼠随机均分为食用酒精组、绵柔型酒样1#处理组、绵柔型酒样2#处理组，分别灌胃相同剂量的52%vol食用酒精、52%vol绵柔型酒样1#、52%vol绵柔型酒样2#。与食用酒精组相比，绵柔型酒样组小鼠谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）降低，总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）降低，高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）升高；细胞质胞浆内核因子E2相关因子2（Nrf2）蛋白减少，总Kelch样环氧氯丙烷相关蛋白1（Keap1）减少，导致过氧化氢酶（CAT）、还原型谷胱甘肽（GSH）、超氧化物歧化酶（SOD）不同程度升高，丙二醛（MDA）降低；炎症相关蛋白诱导型一氧化氮合酶（INOS）、环氧合酶-2（COX-2）、核因子κB（NF-κB）均不同程度降低。相较于食用酒精，绵柔型酒样1#和绵柔型酒样2#一定程度上减轻了实验小鼠肝损伤程度，可能是其中的活性物质起到了关键性作用。
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