【摘 要】
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建立了一种在线固相萃取非抑制型电导检测离子色谱法测定奶粉中左旋肉碱的方法。奶粉样品经高纯水溶解后，以乙腈沉淀蛋白，离心后过固相萃取小柱和钠柱净化，再通过阀切换的方
【机 构】
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赛默飞世尔科技(中国)有限公司广州应用实验室，广州510070
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建立了一种在线固相萃取非抑制型电导检测离子色谱法测定奶粉中左旋肉碱的方法。奶粉样品经高纯水溶解后，以乙腈沉淀蛋白，离心后过固相萃取小柱和钠柱净化，再通过阀切换的方式进样，经浓缩柱浓缩并冲洗去除基体，以甲基磺酸(3 mmol／L)为淋洗液等度洗脱，IonPac CS17阳离子柱交换分离，非抑制电导检测。结果表明左旋肉碱在17.5～175mg／kg内线性关系良好(r=0.999 5)，奶粉中左旋肉碱的加标回收率为92.3％～105.2％，相对标准偏差(RsD)在1.4％～4.3％，检出限为5 mg／kg。方法简单，准确，能满足奶粉中左旋肉碱的检测及质量控制的要求。
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