论文部分内容阅读
早餐是一天中最重要的一餐．可不少人经常把早餐省略了。这是一个”很伤人“的习惯。原来．血糖浓度在进食一到两个小时后升高．在早餐时降到最低。尽管大脑只占我们体重的2％．但它却消耗了我们20％的卡路里。大脑控制愤怒和攻击情绪同样需要能量，葡萄糖就是给大脑提供能量的功能物质。长时间不吃早餐的人．因为缺乏能量及时补给而造成血糖持续降低．这时候人的大脑会出现疲倦以及注意力、记忆力的下降．同时还可能会表现出暴躁，易怒的情绪。