【摘 要】
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菠菜藜科植物,又名菠薐、波斯草、赤根菜、鹦鹉菜。原产于伊朗,唐贞观年间由尼泊尔国王进献,传入中国。蚕豆地俗称如豆、佛豆、南豆、罗汉豆、大豆、寒豆、川豆、倭豆、夏豆
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菠菜藜科植物,又名菠薐、波斯草、赤根菜、鹦鹉菜。原产于伊朗,唐贞观年间由尼泊尔国王进献,传入中国。蚕豆地俗称如豆、佛豆、南豆、罗汉豆、大豆、寒豆、川豆、倭豆、夏豆、马料豆等。蚕豆起源于西亚和中亚。蚕豆传入中国已有2100多年,由张骞出使西域得胡豆种归。
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