论文部分内容阅读
“熘肉段”制作程序技术分析
【出 处】
：
四川烹饪
【发表日期】
：
1998年6期
其他文献
开展保持共产党员先进性教育活动,是全面贯彻"三个代表"重要思想,加强新阶段党的建设的重大举措.在组织理论学习的基础上,要引导党员对照"三个代表"的要求,开展批评和自我批
国家标准GB8231—1987中规定，高粱以容重为定等基础，测定容重时以通过4．0mm圆孔筛下、留存在2．0mm圆孔筛上的部分高粱为测定对象。因为高粱品种多，不同品种的高粱粒形大小不同，对辅
<正> 素有国粹之称的中国烹饪,是十分讲究菜肴质感的。各地在厨师考核和烹饪技术比赛中,均将菜肴的质感列为评分标准之一。但目前,烹饪界对这一专业术语,并没达成共识,未能准
PH3与CO2 混合熏蒸杀虫技术 ,近几年主要应用于高大平房仓 ,效果较好。 2 0 0 3年中储粮天津大港直属库用这项技术对两个仓内特大型粮垛进行了膜内熏蒸试验 ,达到了预期的效
运城与临汾地区都属于晋南温暖半干旱气候带。其气候特点是温度较高,年平均温度在12.0～13.7℃之间,最高气温达40℃,而且高温期长,每年5月末到10月初平均温度都在25℃以上,昼
滑坡突发性强、危害大,并且在高原山区,大比例尺DEM难以获取。为此,以西南山区某大型滑坡体为例,利用无人机遥感系统对大型滑坡区域进行高空间、高分辨率的遥感探测,对获得的
豆腐是我国常见的烹饪原料之一.豆腐用于做菜可作主料,亦可作配料,且宜荤宜素,适用于多种烹饪技法及味型.不久前,笔者以内脂豆腐为原料,烹制出一款名叫"泡椒豆脯"的菜肴,现将
样条函数类与周期函数类的逼近问题是函数逼近论的重要内容。为了在较大范围内研究最佳逼近问题,在Lp空间内研究最佳逼近方法的基础上,利用最佳逼近的对偶原理、Holder不等式
基于齐次平衡法的思想,利用辅助函数,将非线性偏微分方程组转化为代数方程组,并给出了复合Kd V方程组的某些新的精确行波解,其中包括孤立波解、三角函数解、雅克比椭圆函数解