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T/31SAFCM004—2018《餐饮服务(网络)外卖(外带)用纸碗通用技术要求》是2018年上海市发布和实施的重要团体标准之一,旨在推动消费市场使用可降解外卖纸碗替代外卖塑料送餐盒,减少塑料送餐盒和包装材料产生的环境污染给人们生活带来的一系列负面影响,实现上海市外卖行业以纸代塑的要求。本文介绍了该团体标准的制定原则和主要内容,分析了其与现行有效的GB/T27591—2011《纸碗》的异同,并简述了团体标准的实施情况和社会意义。