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期刊论文
用创新创业教育模式培养应用型食品人才
用创新创业教育模式培养应用型食品人才
来源 :蚕学通讯 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cbgch
【摘 要】
:
用创新创业教育模式,从食品科学与工程专业“双创”人才的培养体制,课程建设及评价体系方面培养应用型食品人才。
【作 者】
:
杜木英
敬成俊
刘飞梅
雍小菊
【机 构】
:
西南大学食品科学学院,西南大学生物技术学院,中匈食品科学合作研究中心
【出 处】
:
蚕学通讯
【发表日期】
:
2018年3期
【关键词】
:
双创
食品科学与工程
培养体制
【基金项目】
:
重庆市教改项目重点项目(162008),中央高校基本科研业务费专项资金项目(XDJK2017B039),烹饪科学四川省高等学校重点实验室项目(PRKX2016Z11).
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用创新创业教育模式,从食品科学与工程专业“双创”人才的培养体制,课程建设及评价体系方面培养应用型食品人才。
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