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一、品种与播期早熟品种,4~8月播种,5~10月收,品种有四九菜心、黄叶早菜心等;中熟品种,9~10月播,10月至翌年1月收,品种有60天青梗菜心、油菜心等;迟熟品种,11月至翌年3月播,12至翌年4月应市,品种有三月青菜心、迟心29号等.早春提前栽培和深秋延后栽培,可利用塑料大棚增温,从而达到周年生产,均衡供应.