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阿胶为马科动物驴的皮经煎煮、浓缩制成的固体胶，是我国传统中药材。20世纪90年代之前销量不多，价格平平，不为市场所重视。进入21世纪后，销量增加，价格上扬，自2000年起一路走高，由2000年的80元（千克价，下同），上涨至2004年的160元，2008年再涨至300元，涨幅是1999年的6倍。阿胶价格连续9年持续上涨，已引起药厂、药店、药商及毛驴养殖业的密切关注。