我的广州情

来源 :少男少女·小作家 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kinter1113
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  广州是我的家乡,是一座美丽的现代化大都市。这里不仅高楼林立,而且气候宜人,四季鲜花盛开,有着“花城”的美誉。
  “喝茶”在粤方言里称作“饮茶”,毛泽东有“饮茶粤海未能忘”的诗句。广州人爱“饮茶”,茶文化既是民俗文化,又是饮食文化。在广州,民间以茶相待已成为一种礼节,如有客到,第一件事便是奉上一杯“靓茶”,第一句话是“请饮茶”,以此表示主人的热情、友好和礼貌。
  “饮早茶”是广州茶文化最具特色的重要内容。早茶习惯,遍及各阶层,上至达官贵人,下至车夫“苦力”;饮茶的地方遍布城市乡镇,广州茶楼之多可为全国之最。
  “早茶”突出体现岭南文化“早”的特色。岭南,春早;岭南人,起早。正是特定的地理气候环境使广州人养成了早起的習惯,与之相应的有“趁早墟”(赶早集)、“饮早茶”的习惯。
  广州人“饮早茶”,早得出奇,凌晨4点来钟起床,步行到茶馆,“一盅两件”(一壶茶、两件点心),慢慢“叹”(好好地享受)。饮茶配以点心或炒粉、面,这是广州早茶的特点,也是广州茶系异于其他茶系的突出之处。
  除此之外,广州也被称为“花城”,不单是因为广州气候温和、四季如春、鲜花常开,更由于广州每年春节前都举行迎春花市,这种倾城市民逛花市的习俗,全国唯广州所独有。
  迎春花市是由古代花市、夜花市逐渐发展形成规模。“年卅晚,行花街,迎春花放满街排,朵朵红花鲜,朵朵黄花大,千朵万朵睇唔晒……”从小,我就会唱这首童谣《行花街》。广州的迎春花市繁花似锦,人海如潮,热闹非凡,早就名扬五洲,饮誉四海,是全国独一无二的民俗景观。
  (指导老师:刘黔欣)
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