【摘 要】
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笔者以枯草杆菌琥珀酸脱氢酶或大肠杆菌β－半乳糖苷酶为指标，开发出了一种残留抗菌物质检测法，将添加了抗菌物质的ＭＨＢ培养基配成倍比系列浓度，接种细菌后培养一定时间，加入显色基质，接
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笔者以枯草杆菌琥珀酸脱氢酶或大肠杆菌β－半乳糖苷酶为指标，开发出了一种残留抗菌物质检测法，将添加了抗菌物质的ＭＨＢ培养基配成倍比系列浓度，接种细菌后培养一定时间，加入显色基质，接种枯草杆菌的加入氯化三三硝基双偶氮钠，接种大肠杆菌的加入羟基异吩恶唑β－Ｄ－吡喃半乳糖，通过测定５００ｎｍ的吸光度而设定滞育浓度。利用枯草杆菌培养２小时药物的可检测量为０．０５－１．５μｇ／ｍｌ；利用大肠杆菌培养６小时药物
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