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期刊论文
衡阳流行菜
衡阳流行菜
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qqqq_eeqg
【摘 要】
:
桂花乌鸡煲 原料:土乌鸡1000克 生姜片30克 蒜头50克 干辣椒段20克 小米椒粒50克 干桂花1克 葱花5克 黄芪党参lO克 衡东米酒50毫升 盐5克 味精2克 鲜汤150毫升 菜籽油80毫升
【作 者】
:
朱向佳
【机 构】
:
湖南衡阳旺鸣轩餐饮公司
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2011年7期
【关键词】
:
流行菜
衡阳
干辣椒
菜籽油
乌鸡
桂花
姜片
米酒
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桂花乌鸡煲 原料:土乌鸡1000克 生姜片30克 蒜头50克 干辣椒段20克 小米椒粒50克 干桂花1克 葱花5克 黄芪党参lO克 衡东米酒50毫升 盐5克 味精2克 鲜汤150毫升 菜籽油80毫升
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