【摘 要】
：
茶叶中茶多酚含抗氧化活性成分,使得荼多酚作为一种添加剂在各个领域得到广泛应用.本文采用分光光度法对松针绿(绿茶)中的茶多酚进行实验研究.控制相应影响因素,当溶液pH值大
【机 构】
：
内蒙古化工职业学院化学工程系,内蒙古呼和浩特,010010
论文部分内容阅读
茶叶中茶多酚含抗氧化活性成分,使得荼多酚作为一种添加剂在各个领域得到广泛应用.本文采用分光光度法对松针绿(绿茶)中的茶多酚进行实验研究.控制相应影响因素,当溶液pH值大于7.5时,茶多酚含量易被空气中的氧气所氧化,茶叶中荼多酚含抗氧化活性成分其含量下降,但在pH为7.2时含量最好.同时随着放置时间的增长,茶水中茶多酚被氧化,其含量逐渐减小.茶多酚能与显色剂反应生成紫色络合物,加入量的多少对茶多酚含量具有一定的影响,由实验可得显色剂为5ml时茶多酚含量最好.通过最终探索的条件测得松针绿(绿茶)中茶多酚含量为184.35mg/g.
其他文献
为了改善和提高我国长江流域及其周围广大地区人民的居住环境质量 ,推进我国中部夏热冬冷地区建筑节能工作 ,建设部组织制定并颁布了中华人民共和国行业标准《夏热冬冷地区居
目的利用Corel DRAW软件中的相关功能,提高血吸虫病防治资料的信息化水平。方法通过对线状元素绘制、几何图形绘制、颜色渲染和文本添加,结合血吸虫病防治工作规范要求进行示
文中采用Meij提出的相对富集系数 ,分析了煤粉炉中 9种微量元素迁移变化规律。发现大多数微量元素有在飞灰中富集的趋势 ,并且飞灰粒径越小 ,相对富集系数越大。Zn、Cd、Cr在
[目的]探讨胃癌穿孔Ⅰ期根治切除的价值。[方法]1990年1月至2000年1月收胃癌穿孔患者28例,行Ⅰ期胃癌根治术,姑息性胃大部切除术,穿孔修补术,比较各术式的平均生存时间。[结
文中对纳米尺度的固体悬浮颗粒对泡状池沸腾换热的影响进行了实验研究 ,固体颗粒为粒径 0 .0 0 16mm的黄沙和 2 8nm的三氧化二铝粉末。实验分析了悬浮颗粒的沸腾特性 ,并讨论