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语言和文化是密不可分的,早在上世纪20年代,美国杰出的语言学家萨丕尔在他的《语言》一书中就写到:"语言有一个环境,语言不能脱离环境而存在,不能脱离社会的各种做法和信念,这些做法和信念决定了我们生活的性质。"随着外语教学的深入,外语教育界把外语课程教学分为语言教学和文化教学两大范畴,研究者对于前者的研究硕果累累,而对于文化教学的研究,无论是理论研究的建构还是实证研究的论证,都不尽如人意,尤其是外语教学中的文化教学,作为一门新兴的学科,尚有待深入研究。