【摘 要】
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<正> 10年前俄罗斯的养禽业还走在世界的前列,政治动荡和经济危机负面影响颇大,但俄罗斯的养禽生产者们希望重返走向世界杰出之路。 当今,养禽业是农业生产中最具优势的产业,
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<正> 10年前俄罗斯的养禽业还走在世界的前列,政治动荡和经济危机负面影响颇大,但俄罗斯的养禽生产者们希望重返走向世界杰出之路。 当今,养禽业是农业生产中最具优势的产业,世界禽蛋和禽肉的消费每年平均分别增长3％和4.4％。 1990年原苏联禽蛋和食用蛋的生产在世界上名列第1,是禽肉生产的第3大国,俄罗斯人均消费297枚蛋,在当时消费水平相当高,有些地区禽蛋产量人均达400枚。由于俄罗斯家禽协会
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