【摘 要】
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茶叶源于中国,最早是被作为祭品使用的,从西晋后期普及为民间普通饮料,是世界上最早将茶作为饮品的国家.当今世界各国的制茶技术,均直接或间接地来自中国.英国学者艾伦·
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茶叶源于中国,最早是被作为祭品使用的,从西晋后期普及为民间普通饮料,是世界上最早将茶作为饮品的国家.当今世界各国的制茶技术,均直接或间接地来自中国.英国学者艾伦·麦克法兰在他的作品《绿色黄金:茶叶帝国》一书中说道:"只有茶叶成功地征服了全世界."茶叶种植和加工过程的中除了困难和复杂性以及适当的气候外,后期的管理和维护则更加需要科学规范的手段来施行,一些传统管理方法已不再适用于现代的茶园管理,由于各种实际因素,茶园管理必须转型向更为精细化过渡.
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