【摘 要】
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大豆异黄酮（Isoflovone）是大豆在生长过程中形成的一类次生代谢产物，因其结构与黄酮（Flavone）相似，故名异黄酮。异黄酮系生物黄酮中的一种，其结构与人体分泌的雌激素十分相似，所以又
【机 构】
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重庆市药剂学校药剂教研室,第三军医大学新桥医院药学部
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大豆异黄酮（Isoflovone）是大豆在生长过程中形成的一类次生代谢产物，因其结构与黄酮（Flavone）相似，故名异黄酮。异黄酮系生物黄酮中的一种，其结构与人体分泌的雌激素十分相似，所以又被称为“植物雌激素”。其主要可分为3类，即大豆苷类（Daidzin groups）、染料木苷类（Genistin groups）、黄豆苷类（Glycitingroups），每类均以游离型、葡萄糖苷型、乙酰基葡萄糖苷型和丙二酰基葡萄糖苷型等4种形式存在，具有双相调节机能：对于低雌激素水平者可起到雌激素样功能，可预防妇女
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