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牛副结核病又名副结核肠炎,是由副结核分枝杆菌在肠粘膜及相应的淋巴结内繁殖而引起的一种慢性传染病,病的显著特征是顽固性腹泻和逐渐消瘦,肠粘膜增厚并形成皱襞.本病主要是使牛发生典型的副结核,绵羊、山羊和猪也可感染.马、水牛、鹿及骆驼等也有自然感染的报告.海猪、家兔、小鼠、鸡、狗等不感染副结核杆菌.人也有感染此菌的报告.