深秋的下午阳光格外的让人感觉懒懒的，在高楼之上或是隔着玻璃幕墙，一边就着西式糕点喝茶，一边看着午后街头的匆匆脚步，或是悄然独坐，或是一二好友闲谈，如梦浮生中不免增添些许温暖，这就颇得源自遥远的维多利亚时代的下午茶的真义。下午茶是餐饮方式之一，现在多指享负盛名的英国维多利亚时代的英式下午茶。下午茶是英国17世纪时期的产物，绵延至今，正逐渐变成现代人休闲的一种习惯。下午茶是由于下午的轻微饥饿或工作的压力而形成的一种在15：00--17：00之间的用餐习惯，一般比较多的是选用一些点心及饮料来补充人体几本的能量；同时放松身心，享受闲适时光；另外，下午茶更是“少食多餐”减肥策略的一部分。有效保持精力持久大半天高效率的工作，身体或精神开始有些疲惫，下午茶成为一顿适时的迷你餐。它可以帮助我们保持精力知道黄昏，因而使得晚餐可以比较清淡而少量。条件是下午茶必须正餐那样搭配，咸甜可以根据自己的口味选择。
　　1 红酒树莓蛋糕
　　红酒和树莓的完美搭配，再配上当季的无花果，让蛋糕吃起来有种不一样的清新感觉，一点点清淡的酒香是蛋糕吃起来并不是那么的甜腻。
　　甜品提供：青岛万达艾美酒店新食谱餐厅
　　2 蓝莓芝士
　　属于中性芝士蛋糕口味，并配有蓝莓的果味，口感酸甜、滑爽、细腻，齿颊留香，质感清新。
　　甜品提供：青岛万达艾美酒店新食谱餐厅
　　3 栗子蒙布朗
　　表面一层自制的栗子酱，里面则是由香莉特奶油和蛋白饼制成，属于秋季特有的一款甜点。口感有点甜，吃到最后栗子的香味仍然留在口中，确实意犹未尽。
　　甜品提供：The Lady Sun
　　4 香蕉可丽派
　　很气派的香蕉可丽派，一片可丽饼一层香蕉片一片可丽饼一层香蕉片的堆叠而成。吃下去一种淡淡的清凉与甜蜜油然而生，然后就是浓郁的香蕉味。
　　甜品提供：The Lady Sun
　　5 提拉米苏
　　很特别，很有爱的一款小甜点，主要的就是马斯卡彭芝士还有就是调制的可可酒，最后撒上可可粉。吃起来第一口很清淡，有别于其他的提拉米苏，最后是一股可可酒的味道。
　　甜品提供：The Lady Sun
　　6 原味司康饼
　　司康饼是英国很传统的一种点心，烘焙过后自然的香气扑鼻而来，涂上自制的玫瑰果酱和butter cream，让些许甜味在口中慢慢散发。
　　甜品提供：安薇塔茶屋
　　7 蜜桃起司派
　　看着很有食欲的点心，用芝士和黄祧片制作而成，没有过多的点缀，浓浓的芝士份量十足，带有一点淡淡的黄桃香。
　　甜品提供：安薇塔茶屋
　　8 玫瑰手工饼干
　　圆圆的，中间凹进去的部分有玫瑰花瓣，饼干上部撒着砂糖，纯手工制作的小饼干，奶油味道很足，吃起来很松软香甜，玫瑰的香味也能吃得出来。
　　甜品提供：安薇塔茶屋
　　9 开心果手指泡芙
　　值得一提的是泡芙利用法国进口淡奶油和开心果酱独特的香气，调配出一种让人十分愉悦的味道，还有上面的开心果和芝士片的搭配也让这一款甜点给人一种不一样的清新感觉。
　　甜品提供：青岛鲁商凯悦酒店大堂观海酒廊
　　10 新鲜水果蛋糕
　　考虑到现在人们的健康，这款蛋糕利用的是法国进口的低脂奶油，配以当季的新鲜进口水果，吃起来味道也是淡淡的，一点油腻的感觉也没有。
　　甜品提供：青岛鲁商凯悦酒店大堂观海酒廊
　　11 拿破仑蛋糕
　　这款拿破仑蛋糕除了有传统的酥皮和黄油外，在中间还加了一层核桃仁蛋白饼，更可爱的是在上面还加了一颗树莓贴着金箔闪闪发光，看起来不仅很有食欲而且很上档次哟。
　　甜品提供：青岛香格里拉大酒店精点坊
　　12 芒果香草蛋糕
　　下面用榛子巧克力做的蛋糕胚再加上芒果慕斯，里面再灌入香草奶冻，最上面再来上几颗黑加仑，甜点师的想法真是让我佩服，吃上一口淡淡的芒果香夹杂着芬芳的香草味道最后还有一点慕斯的余味，实在是让人吃了还想吃。
　　甜品提供：青岛香格里拉大酒店精点坊
　　13 柠檬杏仁蛋糕
　　这款蛋糕绝对是现烤的，非常松软好吃，上面配上杏仁奶油和用糖水煮的柠檬丝，不仅好吃而且还增加了蛋糕的立体造型。
　　甜品提供：青岛香格里拉大酒店精点坊