肉牛适度规模养殖的问题与对策

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自改革开放以来,我国的畜牧业发展十分迅猛,相对于养猪养鸡,肉牛的养殖发展相对较为缓慢。虽然我国是世界肉牛生产大国,有着庞大的存栏基数,牛肉总产量长期位居世界第三,但个体单产水平长期处于世界平均水平之下,使得成本压力始终制约着牛肉的消费。
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