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资本不仅是经济学的一个重要词汇，并且在社会学领域中，还是一个意义更加丰富、分类更加细致的重要概念。白酒产业丰富的文化微生物资源按照其用途划分入社会资本、象征资本、经济资本和文化资本4个大类，并根据资本总量和资本结构所构建的社会空间里各个场域的惯习，将4种资本进行有针对性的配比，便于白酒产品以复合资本的形式与不同社会群体通过资本交换来进行资本酿造。全方位和深层次的资本酿造能够帮助白酒企业更好地应对现有的产业危机并制定长远的发展规划。