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你记得红烧肉的滋味吗?你吃过蒸芋头吗?你晓得什么是干锅萝卜吗?其实老昆明都知道。这是几款非常传统,非常普通的老昆明菜。只不过由于岁月变迁与人们生活条件的变化。它们与很多人都久违了。在极其现代装修的见龙阁,我们遭遇了这几款经典怀旧菜。烹饪师朱家福说:“这些传统菜,有些是当年昆明餐馆里的当家菜。老百姓也都会做。但经过我们适当的‘翻新’.一定会给大家不同的口感。”尝新不忘旧。在我们大快朵颐时,是否回想起外婆叫我们回家时的黄昏时光。