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放入料酒、生抽、姜丝、糖等辅料,一切準备就绪后,开大火等待蒸熟。
我在母亲的指导下生疏地尝试清蒸排骨,思绪飘飞,那个慈祥的身影忽然出现在脑海。
小时候,父母忙于工作,我大部分的时间都与外婆一起度过。外婆年轻时在饭店工作,拥有一手好厨艺。耳濡目染下,我对烹饪也产生了极大兴趣,经常搬一个板凳坐在厨房看外婆娴熟地将各种食材、配料搭在一起,没一会儿就香气弥漫,我的口水也忍不住流了下来。
我最喜欢吃的是外婆做的清蒸排骨,肥而不腻、入口即化。那时家里虽然不太富裕,但外婆依旧经常给我做清蒸排骨。
身为一个彻头彻尾的吃货,为了满足自己的味蕾,我就生出了自己做饭的想法。
“外婆既然可以,那我也行!”我信心满满地偷偷进入厨房,拿菜、开火,猛然出现的灼热火焰让我惊慌失措,手忙脚乱的我根本不知如何是好,这时才发现原来做饭不简单。
我看到火光燃烧了旁边的抹布,燃烧了它可以接触到的一切,黑烟滚滚袭来,我的大脑却只剩下一片空白。
幸好发现得及时,并没有造成很大的损失,但厨房被烧得面目全非。
“她想做饭,有什么问题吗?”面对母亲的质问,我躲在外婆的身后,泪水在眼眶里打转,外婆轻轻拍着我的肩膀,对母亲理直气壮地说。“没……没问题。”母亲尴尬地说。
现在回想起,能够二话不说庇护你的人实在是太少了。保护,也许就是“外婆”这两个字的含义。
外婆对我说,没有什么是不用付出代价的,她当初为了学烹饪,被刀划破手指的次数多得无法数清,既然决定去做,那就坚定地做下去吧。之后,我开始和外婆认真地学习做饭,按照她说的步骤小心学习。
后来,我发现外婆做饭时,有时会突然蹲下身子,痛苦地捂着肚子。我开口询问,外婆却摇摇手,说这只是年轻时留下的慢性病。现在回想,我好后悔那时听信了外婆的话,如果能够稍微想想的话,事情也许……
一次做饭时,外婆毫无征兆地晕倒。父母慌了神,匆忙将外婆送往医院。检查结果让所有人大吃一惊——外婆竟然是胆囊癌晚期,甚至已经到了无法做手术的地步。
外婆的身体消瘦得让人心惊,真的是皮包骨头,母亲哭着问外婆为什么要隐瞒,外婆不答,只是默默微笑。我隐约感觉外婆不说的原因,也许就是为了能够多为我做几次饭。心地善良的外婆是会做出这样的傻事的。
我似乎明白了为什么那段时间外婆做清蒸排骨的次数突然增多,也许那时候她就察觉到了什么,想尽可能多做几次饭菜。
“外婆,我要给你做清蒸排骨。所以,你要快快好起来,求你!”我强忍着泪水说。
外婆终究没有创造奇迹。母亲说,外婆走的时候很平静,没有经历什么痛苦,像睡着了一般而已。
萧萧秋雨,漫漫长路,岁月流逝,但思念的影子却愈加悠长,最终拖成狭窄而又曲折的七彩色块。
清蒸排骨的香味传来,像是穿越了无数时空,触及那最温暖的心灵。思念是时光的烙纹,在漫漫长路上愈加深沉。
现在,我终于学会了清蒸排骨,只是,外婆却永远无法尝到了…… (图/Behance)
我在母亲的指导下生疏地尝试清蒸排骨,思绪飘飞,那个慈祥的身影忽然出现在脑海。
小时候,父母忙于工作,我大部分的时间都与外婆一起度过。外婆年轻时在饭店工作,拥有一手好厨艺。耳濡目染下,我对烹饪也产生了极大兴趣,经常搬一个板凳坐在厨房看外婆娴熟地将各种食材、配料搭在一起,没一会儿就香气弥漫,我的口水也忍不住流了下来。
我最喜欢吃的是外婆做的清蒸排骨,肥而不腻、入口即化。那时家里虽然不太富裕,但外婆依旧经常给我做清蒸排骨。
身为一个彻头彻尾的吃货,为了满足自己的味蕾,我就生出了自己做饭的想法。
“外婆既然可以,那我也行!”我信心满满地偷偷进入厨房,拿菜、开火,猛然出现的灼热火焰让我惊慌失措,手忙脚乱的我根本不知如何是好,这时才发现原来做饭不简单。
我看到火光燃烧了旁边的抹布,燃烧了它可以接触到的一切,黑烟滚滚袭来,我的大脑却只剩下一片空白。
幸好发现得及时,并没有造成很大的损失,但厨房被烧得面目全非。
“她想做饭,有什么问题吗?”面对母亲的质问,我躲在外婆的身后,泪水在眼眶里打转,外婆轻轻拍着我的肩膀,对母亲理直气壮地说。“没……没问题。”母亲尴尬地说。
现在回想起,能够二话不说庇护你的人实在是太少了。保护,也许就是“外婆”这两个字的含义。
外婆对我说,没有什么是不用付出代价的,她当初为了学烹饪,被刀划破手指的次数多得无法数清,既然决定去做,那就坚定地做下去吧。之后,我开始和外婆认真地学习做饭,按照她说的步骤小心学习。
后来,我发现外婆做饭时,有时会突然蹲下身子,痛苦地捂着肚子。我开口询问,外婆却摇摇手,说这只是年轻时留下的慢性病。现在回想,我好后悔那时听信了外婆的话,如果能够稍微想想的话,事情也许……
一次做饭时,外婆毫无征兆地晕倒。父母慌了神,匆忙将外婆送往医院。检查结果让所有人大吃一惊——外婆竟然是胆囊癌晚期,甚至已经到了无法做手术的地步。
外婆的身体消瘦得让人心惊,真的是皮包骨头,母亲哭着问外婆为什么要隐瞒,外婆不答,只是默默微笑。我隐约感觉外婆不说的原因,也许就是为了能够多为我做几次饭。心地善良的外婆是会做出这样的傻事的。
我似乎明白了为什么那段时间外婆做清蒸排骨的次数突然增多,也许那时候她就察觉到了什么,想尽可能多做几次饭菜。
“外婆,我要给你做清蒸排骨。所以,你要快快好起来,求你!”我强忍着泪水说。
外婆终究没有创造奇迹。母亲说,外婆走的时候很平静,没有经历什么痛苦,像睡着了一般而已。
萧萧秋雨,漫漫长路,岁月流逝,但思念的影子却愈加悠长,最终拖成狭窄而又曲折的七彩色块。
清蒸排骨的香味传来,像是穿越了无数时空,触及那最温暖的心灵。思念是时光的烙纹,在漫漫长路上愈加深沉。
现在,我终于学会了清蒸排骨,只是,外婆却永远无法尝到了…… (图/Behance)