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职业教育是与社会经济发展结合最紧密的教育形式,而实践教学则是职业教育人才培养的关键环节。通过结合省示范专业和省特色专业的建设实践,改革和创新实践教学体系、运行机制、团队建设等,成功构建了高职院校食品加工技术专业＂双链双融＂实践教学新模式。
高职院校食品专业“双链双融”实践教学模式的改革与创新
【摘 要】
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职业教育是与社会经济发展结合最紧密的教育形式,而实践教学则是职业教育人才培养的关键环节。通过结合省示范专业和省特色专业的建设实践,改革和创新实践教学体系、运行机制
【机 构】
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苏州农业职业技术学院,苏州市食品行业协会,苏州长发食品有限公司
【出 处】
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大学教育
【发表日期】
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2013年16期
【基金项目】
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2011年全国农业职业教育“十二五”科学研究立项课题《食品加工技术专业“寓学寓工、校企共育”创新人才培养模式的研究与实践》（项目编号：2011-70）
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