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本文以湖南工程学院为例,通过实地调研、调查问卷、图书馆查找资料等途径分析了学校食品卫生和安全方面存在的主要问题,并针对这些问题提出了解决对策,以期对学校后勤企业以及私人食品企业对食品安全与卫生管理工作提供借鉴方法.
高校食品安全问题及对策研究——以湖南工程学院为例
【摘 要】
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本文以湖南工程学院为例,通过实地调研、调查问卷、图书馆查找资料等途径分析了学校食品卫生和安全方面存在的主要问题,并针对这些问题提出了解决对策,以期对学校后勤企业以
【机 构】
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湖南工程学院管理学院
【出 处】
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长江丛刊
【发表日期】
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2017年35期
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