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酿酒麸曲对培养工艺要求较高,自控难度较大,自控系统效率低下将造成极大的能源浪费。对采用圆盘制曲机的麸曲自动化工艺进行研究,探讨自动化控制的工艺原理,优化控制参数,提高麸曲质量,降低能源消耗。
麸曲自动化培养工艺探讨
【摘 要】
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酿酒麸曲对培养工艺要求较高,自控难度较大,自控系统效率低下将造成极大的能源浪费。对采用圆盘制曲机的麸曲自动化工艺进行研究,探讨自动化控制的工艺原理,优化控制参数,提
【机 构】
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山东景芝酒业股份有限公司
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2015年4期
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