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硝酸的强氧化性是中学化学教学的重点内容。浓、稀硝酸和铜的反应也是重要的演示实验，教材中的实验过程是：在两支试管中各放入一小块铜片，分别加入少量浓硝酸和稀硝酸，立即用带导管的胶塞塞住试管口，并将导管伸入盛有氢氧化钠溶液的试管中，观察现象。铜和稀硝酸反应，由于试管内存在空气，只能观察到红棕色气体，观察不到无色气体。另外，浓硝酸和铜的反应观察到现象后，反应不能及时停止，只能等到硝酸或者铜片反应完，以免造成对药品的浪费；浓硝酸和铜的反应过快，产生的NO2可能外逸污染空气。