结婚可以订婚纱，买房可以订装潢设计，旅游可以自订路线，穿衣服可以自己设计，使用手机可以订铃声……如今，订制正逐渐成为中国人一种新的消费模式。在这样一个彰显个性的年代，“手工订制”不失为有一定专长或相关爱好之人士的小本创业新模式。皮鞋是和人们生活息息相关的日常消费品，而越来越多的人也开始追求皮鞋的个性化。手工订制鞋坊应运而生。
　　
　　经营方式
　　
　　在名不见经传的叶家宅步行街上，隆义鞋坊并不起眼。惟一让它显出一点与众不同的是门前木质店牌上的图片传递出手工制作的信息。
　　和很多鞋坊不同的是，鞋架上的鞋只是作为可订做款式的样品陈列。顾客可以自带杂志或鞋款量脚订制，店内提供与原款相近或类似的皮质制作。店内可供顾客选择的颜色皮料有200多种，供顾客参考的鞋款资料还有厚厚的一大摞。
　　据了解，在这里订制一双鞋的价格从200多元到上千元不等，主要差异在于皮料的选择和师傅的手工。采用进口皮料的一般女鞋订制价格在380元，这也是顾客选择最多的一个档次，同档次男鞋价格略贵，在500元以上。一般订制的周期是10～20天。
　　
　　顾客定位
　　
　　首先是时尚一族，他们追求个性，喜欢与众不同，所以会将自己设计的鞋款拿来定做：其次是上了年纪的一些顾客，他们的脚往往会有一些特殊的要求，对他们而言舒适是第一位，因此对皮质和跟高都有较高的要求：再次是订制一些适合特殊场合穿着的鞋子，如结婚、主持节目等，这些鞋子在结构或者颜色等方面比较特殊；另外，特大特小号的鞋因为难买，在这边定做也比较常见。
　　
　　与“订制”匹配的服务
　　
　　据了解，定做皮鞋的90％以上都是老顾客，或者是老顾客介绍来的顾客。很多顾客会订鞋成瘾，从此不再购买商场成品鞋。大多数男顾客一般一年会定三双鞋，两双单鞋和一双低靴：女顾客定鞋很多为了搭配服装，因此差异比较大。
　　在“隆义”鞋坊，顾客不满意的鞋，可以重做。直到顾客点头为止。而且，在“隆义”订制的鞋，可以享受终身保修的服务。只要不是人为的割伤，划伤，或者是自然的磨损，而是开胶、断跟等，鞋坊都终身免费保修。即使是自然磨损需要换跟的，也只是收取成本费用，碰到节日或其他特殊情况，顾客急需鞋时，后台作坊的师傅们都是加班加点，为顾客提供加急服务。且如果时间在两天以上，是不收取加急费用的。
　　
　　经营建议与风险提示
　　
　　前期投入：如果采取和一般鞋厂合作的形式进行，那么前期投资只需房租、装修以及一些陈列样品即可。但是，由于其合作形式受限制较多，而且质量比较难以控制。如果是自行组建一个后场作坊，则设备、原料加上房租等，一家皮鞋订制专门店的前期资金准备差不多要在15～20万元。
　　销售：由于订制皮鞋很多顾客会上瘾，尤其是女顾客可能一次一个款同时订制不同的颜色，来搭配不同的衣服。因此办会员制是促进销售的一种十分有力的手段。同时将这部分老顾客的需求建立成数据库，方便消费者再次光顾的同时，也便于管理。
　　门槛：从事鞋类订制行业对经营者要求相对较高，必须对鞋的一些原理、构造、技术、以及最新的流行趋势都有一定的掌握。因为前来订制皮鞋的顾客大多是追求时髦的时尚文化与舒适有双重要求的消费者，对设计的把握和对制鞋技术的控制缺一不可。就连营业员也至少要了解如何为顾客画脚模、量尺寸。
　　风险：皮鞋定做相对于成品鞋销售而言，基本上没有淡旺季之分，不存在多少库存，这就在一定程度上避免了陈货堆积的风险，也回避了在清仓出货时低价销售带来的损失。怎样让顺客百分之百满意，如何较好地解决价格和品质的协调问题是皮鞋订制坊经营的关键。