【摘 要】
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在民族交流和融合中,甘孜藏族自治州九龙县的彝族在饮食文化上表现出独特魅力。九龙彝族饮食文化的变迁是一个社会化的进程,在对九龙彝族的社会生态进行考察时,应将饮食文化
【机 构】
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西南民族大学彝学院,沙坪职业中学,
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在民族交流和融合中,甘孜藏族自治州九龙县的彝族在饮食文化上表现出独特魅力。九龙彝族饮食文化的变迁是一个社会化的进程,在对九龙彝族的社会生态进行考察时,应将饮食文化作为一个重要视角,而继承和发扬九龙彝族饮食文化则要求我们要以产业化视角去整合当地物质和非物质文化遗产。
In ethnic exchanges and integration, the Yi nationality in Jiulong County of Ganzi Tibetan Autonomous Prefecture showed unique charm in food culture. The change of the diet culture of the Yi people in Kowloon is a socialized process. When examining the social ecology of the Yi people in Kowloon, dietary culture should be taken as an important perspective. To inherit and carry forward the diet culture of the Yi people in Kowloon requires us to take an industrialized perspective Integration of local material and intangible cultural heritage.
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