舌尖上的农药

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农药残留的问题关乎农产品质量和舌尖上的安全,不容忽视。本文就农药残留的定义,常见的农药残留及其毒性,我国农药使用及农产品农药残留现状,我国农产品农药残留的成因,农药残留检测分析技术,控制农药残留的对策建议等方面作了概述和简要分析,以期为农药的正确使用和农药残留的有效控制提供借鉴。
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