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在本科院校不断扩招的今天，如何提高高职院校专业课程的教学质量，培养出高素质、高技能的应用型人才成为了教育改革的首要问题。本文以我校中西面点专业，面点专业课的教学为例，提出了明确学生奋斗目标，提高自身能力满足社会需要的具体步骤。
浅谈如何提高中西面点专业面点教学质量
【摘 要】
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在本科院校不断扩招的今天，如何提高高职院校专业课程的教学质量，培养出高素质、高技能的应用型人才成为了教育改革的首要问题。本文以我校中西面点专业，面点专业课的教学为例，提
【机 构】
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黑龙江旅游职业技术学院
【出 处】
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中国电子商务
【发表日期】
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2013年16期
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